Ricette per 2
Pop corn di ceci
Circa 100g di ceci già cotti
Paprika e/o erbette q.b.
Olio evo q.b.

Vellutata di ceci con salsa allo yogurt
200g di ceci già cotti, con la loro acqua di cottura
Olio evo, sale, pepe q.b.

Salsa allo yogurt
100g di yogurt bianco senza zucchero
Qualche cucchiaio di olio evo
Sale e pepe q.b.

Hummus di ceci
150g di ceci già cotti, con la loro acqua
Scorza e succo di limone
Olio evo q.b.
A piacere, coriandolo

Falafel di ceci
300g di ceci già cotti, con la loro acqua
Scorza e succo di limone
Pangrattato q.b.
Olio evo q.b.
A piacere, coriandolo


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