Oft besteht der Irrglaube das ein Mai Tai ein kräftiger Rum Drink ist. Und es wird viel Rum und oft auch Overproof Rum genommen. Meiner Meinung nach sollte ein Mai Tai elegant sein, und Rum, Orgeat, Orange und Limette perfekt vereinen.

Hier das Original Rezept von "Trader Vic" . den Rum gibt es leider nicht mehr

Original Formula by Trader Vic Bergeron, 1944
(over shaved ice)
2 ounces of 17-year old J. Wray & Nephew Rum
½ ounce Holland DeKuyper Orange Curacao
½ ounce French Garnier Orgeat Syrup
¼ ounce Trader Vic’s Rock Candy Syrup
Add juice from one fresh Lime.

Rezept Mai Tai - LE LION • Bar de Paris
• Im Shaker oder Blender
• 60 ml LA FORZA Rum
• 20 ml Dwersteg Orange
• 20 ml "MAISON MENEAU Orgeat Sirop (Mandelsirup)"
• 30 ml frischer Limettensaft
• Shake/Blend
• strain auf Nugget Ice
• Garnish: Lime Wedge, Minz Spitze, Maraschino Kirschen

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