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【至高のお好み焼き】
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【至高のお好み焼き】
キャベツ…250g
長芋すりおろし…100g
豚バラ…200g
水…75cc
薄力粉…75g
鰹粉…4g
卵…2個
味の素…5振
塩…小さじ1／3
お好み焼きソース…適量
マヨネーズ…適量
鰹節…適量
青海苔…適量

長芋すりおろし100g、水75cc、薄力粉75g、鰹粉4g、卵二個、味の素5振り、塩小さじ1/3をよーく混ぜ、キャベツ250gを入れる

フライパンに豚バラ200gをまんべんなくしき、あまったら生地に入れ、焼き、生地を流し入れる

3分弱中火で焼き、ひっくり返しながら蓋をして10分焼いてお好み焼きソース、マヨ、鰹節、青海苔で完成

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