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Rezept:

200 g Wasser
1 Würfel Hefe
3 Min / 37 Grad / Stufe 2

40 g Zucker
1 Tl Salz
500 g Mehl
1 Ei
4 El Milch
80 g Butter
3 Min / Kneten

Teig 1 Std gehen lassen

Brötchen formen, abgedeckt nochmals 30 Min. gehen lassen

Mit einem verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen

Ofen vorheizen, bei 200 Grad O/U ca 20-25 Min backen

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