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In diesem Video seht ihr mal wieder neue Ideen für die Brotdosen eurer Kinder für eine ganze Kita- oder Schulwoche. Die Rezepte und Ideen findet ihr unten zum Rauskopieren👇🏻. Viel Spaß beim Zuschauen 💕
#brotdosenideen #mamiblock
✨Das Video entstand in Kooperation mit Kaufland✨:
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SÜßE GNOCCHI
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ZUTATEN:
- 100 g Gnocchi aus dem Kühlregal, Vanilleskyr oder -quark, Frische Beeren, Kokosöl, Zimt und Zucker
ZUBEREITUNG:
- Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Kokosöl auf mittlerer Stufe ca. 5min anbraten.
- In Zimt und Zucker wälzen
SÜSSES OMELETT
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ZUTATEN:
2 Eier, Schuss Milch, ½ Banane, Kokosöl, Zimt
ZUBEREITUNG:
Eier, Milch und etwas Zimt in einer Schüssel verquirlen. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Eine Pfanne mit etwas Kokosöl einfetten und erhitzen. Ei-Masse darin gleichmäßig verteilen und auf niedriger bis mittlerer Stufe zugedeckt ca. 1-2 Minuten braten.
Danach die Bananenscheiben auf der Masse verteilen, optional mit Kokosraspeln bestreuen und ca. 1 Minute weiterbraten. Dann das Omelett vorsichtig wenden oder einmal zusammenklappen und dann wenden.
Von beiden Seiten goldbraun braten und anschließend auf einem Teller falls gewünscht mit etwas Nussmus und extra Kokosflocken toppen.
WAFFEL-TOAST MIT WARMEN BEEREN
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ZUTATEN:
1 Ei, 50 ml Milch, 2 Toastscheiben, TK-Beeren, Kokosöl, Zimt
ZUBEREITUNG:
Ei mit Milch und etwas Zimt in einem tiefen Teller verquirlen. Toastscheiben in der Ei-Mischung wenden.
Toastscheiben im Waffeleisen ca. 2-3 Minuten goldbraun backen.
TK-Beeren kurz in der Mikrowelle oder in einem Topf erwärmen. Die fertigen Waffel-Toasts mit ein paar warmen Beeren und optional
etwas Skyr und Nussmus toppen.
HERZHAFTE FRÜHSTÜCKSKEKSE
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ZUTATEN
100g Haferflocken, 100ml Wasser, 80g Streukäse, Salz, Pfeffer, Oregano
ZUBEREITUNG:
Haferflocken, Wasser, 50 g Streukäse und optional beliebige Kerne in einer Schüssel miteinander vermengen. Ordentlich würzen und für ca 2-3 Minuten ziehen lassen.
In der Zeit den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mit zwei Teelöffeln kleine Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Anschließend mit einem feuchten Löffel platt drücken und für ca. 20-25 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene backen.
Nach ca. 5-10 Minuten die Kekse mit dem restlichen Streukäse bestreuen und weiter backen. Vor dem Verzehr kurz abkühlen lassen.
DINKEL-JOGHURT-HÖRNCHEN
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ZUTATEN
400 g Dinkelmehl Type 630 (hell), 150 ml Milch, 1 Pk. Trockenhefe, 1 Ei, 100 g Naturjoghurt, Schuss Milch, Prise Salz, ½ TL Zimt
OPTIONAL 1 TL ZUCKER
ZUBEREITUNG
Mehl, Salz und Zimt in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel, Milch, Trockenhefe und optional Zucker vermischen. Ei trennen.
Eiweiß, Milch-Mischung und Joghurt zu dem Mehl geben und alles 3 Minuten mit einem Knethaken oder mit den Händen zu einem Teig kneten. Abgedeckt den Teig 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Arbeitsfläche mit reichlich Mehl bestäuben. Den Teig zu einem Kreis ausrollen und wie eine Pizza in 16 gleich große Stücke teilen. Nun die Dreiecke von der breiten Seite in Hörnchen aufrollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren. Nochmals für ca. 15 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eigelb mit einem Schuss Milch vermischen und die Hörnchen damit bestreichen. Die Hörnchen für 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
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