Изысканный французский десерт по простому и доступному рецепту 🍏 легко сможете приготовить на своей кухне. Этот Яблочный пирог знаменит тем, что в нем мало теста и много начинки, он буквально тает во рту! Это даже скорее пирог-крем, может поэтому он называется невидимым.
Ингредиенты:
2 яйца
Щепотка соли
50 г сахара
Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
100 мл любых сливок
25 г сливочного масла
80 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
400 г очищенных яблок (+лимонный сок для сбрызгивания)
Орехи и корица для обсыпки (опциально)

1. Духовку разогреть до 180•

2. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими-тонкими ломтиками, переложить с миску, сбрызнуть лимоном

3. Яйца взбить с щепоткой соли в пену, всыпать сахар, взбить до посветления массы

4. По стенке влить сливки, добавить размягченное масло и ваниль

5. Просеять муку с разрыхлителем, смешать до объединения

6. Вылить тесто в миску с яблоками, перемешать, переложить в форму (силиконовую либо смешанную маслом). Сверху при желании присыпать рубленными орехами и корицей.

7. Выпекать 40-50 минут до золотистой корочки. Охладить пирог перед разрезанием и подачей.
❓пробовали такой пирог?)
____________________________________________
Источник: [ Ссылка ]

свернуть