#ayambumbukuning#ayamungkep #ayamrebus
Assalamu'alaikum.. sahabat dimana saja sahabat berada....
Untuk video berikut ini saya akan berbagi resep bagaimana cara pedagang merebus ayam untuk jualan
Cara membuat bumbu & merebus nya :
1. 1/2kg kunyit
2. 300g jahe
3. 200g lengkuas
4. 100g ketumbar
5. 100g bawang putih
6. 100g sereh
Cara membuat :
haluskan semua bahan-bahan dan kemudian rebus ayam dengan menambahkan air, garam dan bumbu
Untuk lebih jelasnya simak dan tonton video tutorialnya
ket:... merebus ayam beda dengan meng ungkep dari cara dan waktu memasaknya, mengungkep ayam lebih irit bumbu sehingga lebih ekonomis ketimbang merebus nya.
meng ungkep ayam sebanyak 19 ekor hanya membutuhkan waktu 30-40 menit, sedangkan merebus bisa mencapai 1 jam lebih, karna menunggu air untuk merebus nya panas dulu, baru dapat menambahkan bumbu, garam dan baru memasukkan ayam kedalam air rebusan.
dan setelah ayam masuk kedalam wajan perebusan membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit... di tambah menunggu air panas kurang lebih 30 menitan, sehingga membutuhkan waktu 1 jam lebih.
sedangkan ungkep hanya butuh waktu 30-40 menit tanpa merebus air terlebih dahulu, sehingga lebih hemat waktu dan biaya.
Berikut link videonya untuk cara ungkep ayam
[ Ссылка ]
Demikian resep singkat semoga bermanfaat untuk sahabat semua terutama bagi sahabat yang ingin berjualan pecel ayam/ayam goreng
Terimakasih.... 👌
W assalamu'alaikum.... 💕🙏
