Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс «Основы домашнего Сыроделия» 💫[ Ссылка ]
Всем, кто хочет делать сыр в домашних условиях - как правильно делать латексное покрытие для созревания сыра. Мастер-класс, где мы наглядно покажем все нюансы, как наносить латексное покрытие для сыра, расскажем о всех плюсах этого покрытия для сыра.

Как сделать сыр дома своими руками и сохранить его в период созревания: как наносить латексное покрытие на твердый и полутвердый сыр в домашних условиях и сохранить при помощи этого покрытия сыр. Об этом можно узнать не только на курсах сыроварения.

В новом выпуске мы расскажем, как сделать сыр своими руками и сохранить его в период вызревания при помощи нанесения латексного покрытия.

Вы узнаете, какое бывает покрытие для сыра, каких цветов и где его можно приобрести. Как наносить латекс для сыра, чтобы созревание сыра в домашних условиях и его дальнейшее хранение не создавало проблем.

А также мы покажем, какими кисточками можно пользоваться при нанесении покрытия на сыр, как правильно просушить латексное покрытие для сыра, когда можно делать повторное нанесение полисведа.

На канале онлайн-школы домашнего сыроделия Cheese lab всегда только самые актуальные и интересные темы о том, как сделать сыр дома своими руками: как приготовить твердый сыр, как происходит созревание сыра в домашних условиях, каким должно быть хранение сыров после вызревания и многое другое. Подписывайтесь на канал школы сыроделия Cheese lab.

00:00 Латексное покрытие для сыра – полисвед
00:27 Где приобрести латекс для сыра и для чего оно нужно
01:16 Способы нанесения латекса
01:55 Как записаться на мастер-класс и приготовить домашний сыр
02:22 Каким должен быть сыр для нанесения покрытия: вызревание сыра
03:00 Нанесение покрытия на верхний слой сыра
04:21 Нанесение латекса на боковую поверхность сыра
05:20 Как наносить полисвед на высокую головку сыра
06:00 Как просушить покрытие для сыра в духовке
07:25 Повторное нанесение латексного покрытия и уход за инвентарем

☀ Мы в Instagram: [ Ссылка ]
☀ Мы в ВК: [ Ссылка ]
☀ Мы в Facebook: [ Ссылка ]

Ссылка на этот видеоролик: [ Ссылка ]

#cheeselab #сыроделиедома #домашнийсыр

свернуть