Dršťková polévka je tradiční druh české polévky, která obsahuje hovězí dršťky (či vepřové), cibuli, česnek, vepřové sádlo , mouku, sůl a koření jako je kmín, majoránka a mletá paprika sladká i pálivá. Má specifickou chuť a hustotu. Dršťky jsou vyráběny z předvařených předžaludků (čepec, bachor a kniha). Polévka je známá jako „polévka nádražních restauraci“.
Jako náhrada za dršťky se používají též houby, například hlíva ústřičná nebo jidášovo ucho.
Dršťkovou polévku podle ČSN receptury 10129 zvládne uvařit každý. Stačí použít pouze kvalitní předepsané suroviny a dodržet jednoduchý postup.
Tahle polévka chutná úplně stejně jako za socíku. Tohle je "stroj času", který Tě vezme na cestu do historie včetně těch nejhezčích vzpomínek.

Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit
=======================================
[ Ссылка ]

Suroviny:
dršťky hovězí
vývar hovězí
cibule
česnek
hladká mouka
vepřové sádlo
sůl
pepř
majoránka
libeček
kmín
paprika sladká
paprika pálivá

Instagram
=========
[ Ссылка ]

Facebook
========
[ Ссылка ]

свернуть