HUMMUS MEDITERRANEO🍅
pronto in 5 minuti e senza accendere i fornelli è un’idea per completare i nostri piatti o per farcire panini e piadine d’estate.
Ingredienti per un vasetto da 300g:
250g di ceci già cotti
5 pomodorini secchi reidratati in acqua o sott’olio
1 cucchiaio di crema tahina
2 cucchiai di olio d’oliva
1/2 bicchiere d’acqua
1/2 cucchiaino di sale
q.b. pepe (facoltativo)
q.b. paprika dolce
Procedimento
In un contenitore per frullatore ad immersione uniamo i ceci, i pomodorini, la crema tahina, l’olio, l’acqua, il sale e se ci piace il pepe. Frulliamo fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Serviamo con pomodorini freschi, olive taggische e basilico.
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