양파를 사용해서 칼쓰는 방법을 연습하고
해먹기 좋은 요리에요 :)
#셰프 #다이닝 #양파 #수프 #프렌치
[어니언 수프 만들기]
1. 재료 손질 (00:14)
2. 스톡 만들기 (00:57)
3. 카라멜 어니언 만들기 (01:32)
4. 디글레이징 (01:54)
5. 플레이팅 (02:32)
[어니언 수프 재료]
- 양파
- 샐러리
- 당근
- 올리브 오일
- 버터
- 발사믹 식초
- 파슬리
궁금한 점은 댓글에 남겨주시면
최대한 성실히 알려드릴게요!
It's a good dish to eat after
practice how to use a knife with onions :)
#chef #dining #onion #soup #French
[Cooking Onion soup]
1. Trimming ingredients (00:14)
2. Making stock (00:57)
3. Making caramel onion (01:32)
4. De-glazing (01:54)
5. Plating (02:32)
[Onion soup ingredients]
- Onion
- Celery
- Carrot
- Olive oil
- Butter
- Balsamic vinegar
- Parsley
If you have any questions, please leave them in the comments
I will tell you sincerely!
Email : ksoxs88@naver.com
