#SütHelvası #HelvaTarifleri #UnsuzHelva
💖LÜTFEN ABONE OLUP VİDEOLARIMIZA LİKE ATIP YORUM YAPMAYI UNUTMAYALIM💖
💖PLEASE SUBSCRIBE OUR CHANNEL AND DO NOT FORGET TO COMMENT💖

Malzeme listem aşağıdadır⬇️⬇️⬇️

Kanalıma ücretsiz abone olmak ve daha fazla tarife ulaşmak için bu linki tıklayın.⬇️
[ Ссылка ]

Malzemeler
2 litre süt
2,5 kg toz şeker

Yapılışı
Sütü ocağa alıp şekeri ilave edilir. Şeker eriyene kadar karıştırılır.
Şeker eridikten sonra kaynamaya bırakılarak ara ara taşmaması için karıştırılır.
Ocağın büyük gözünde kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Uzun süren bir işlem
olduğu için kontrolü asla elden bırakmayın.

NOT:Ben yaklaşık 3 saat sürede pişirip dilimledim.Helvanız taşacak gibi oluyorsa
altını kapatıp tekrar kısık ateşte açın yada en küçün ocakta orta ateşte pişirin
bu işlemin uzamasını sağlayacaktır sadece.Ben sık sık altını kapatıp açtığım halde
3 saat sürdü.

Videodada detaylı bir şekilde aşama aşama gösterdiğim gibi iyice katılaşana kadar
kaynatılacak olup. Katılaşan helvanın olup olmadığını anlamak için tabak testi
yapılması gerekir. Eğer tabaktan kasıkla kolaylıkla sıyırılıp el ile şekil
verilebilecek kıvamdaysa helvamız olmuş demektir. Hemen ocaktan alıp başka bir
kabın içerisine soğuk su koyarak tencereyi suya koyarak durmadan karıştırılır.
Su ısınınca yeniden soğuk su koyulur.Dilerseniz mutfak lavabosunun içine su
doldurararkda bu işlemi yapabilirsiniz.

NOT:Dikkat edin içine su kaçmasın yoksa helvanız bozulacaktır.

Macun kıvamına geldikten sonra kuru bir tepsiye döküp eliniz ile düzleştirin ve
dilediğiniz gibi dilimleyip başka bir tepsiye dizin bir saat kadar soğumasını bekleyin.
Deneyeceklere kolay gelsin.Afiyet olsun.

свернуть