Frisches Hackfleisch wie vom Metzger geht jetzt ganz einfach von zu Hause aus! Mit dem Fleischwolf für deine MUM 5 Küchenmaschine. 😍

Der Fleischwolf kommt mit einem Schraubring, einer Schneckenwelle, einer Klinge, einer Lochscheibe (4,5 mm) und einem Verriegelungshebel sowie einer Einfüllschale und einem Stopfer. Separat erhältlich sind außerdem zwei weitere Lochscheiben (3 und 6 mm).

Den Fleischwolf setzt du zusammen, indem du zuerst die Dichtung leicht an das Gehäuse andrückst. Drehe dann die Schneckenwelle so, dass sie nach oben zeigt und lege das Gehäuse über die Schneckenwelle. Die Klinge muss mit der flachen Seite nach oben zeigen. Anschließend kannst du die Lochscheibe darauf setzen. Bevor du den Fleischwolf in deine MUM einbauen kannst, muss noch der Schraubring locker zugedreht werden. Achte dabei darauf, dass er nach rechts zeigt. Nun kann der Schraubring festgezogen werden. Der Hebel muss dabei immer nach oben zeigen. Zuletzt drehst du den Fleischwolf gegen den Uhrzeigersinn und drückst den Hebel dann nach unten. Wenn du die Einfüllschale aufgesetzt hast, ist der Fleischwolf einsatzbereit. 💪

Um Hackfleisch zu machen, schneide das Fleisch am besten in Streifen und nicht in Stücken und achte darauf, dass Knochen, Knorpel und Sehnen entfernt sind. Stelle den Drehknopf auf die empfohlene Geschwindigkeitsstufe und benutze den Stopfer, um das Fleisch durchzudrücken. Nimm für diesen Vorgang aus Sicherheitsgründen niemals deine Finger! ☝️

💡 Achtung: Anfangs kann es ein paar Sekunden dauern, bis das Hackfleisch durchkommt. Ebenso gibt es am Ende ein wenig Nachlauf.

Zum Abschluss empfehlen wir, ein trockenes Brötchen zur Reinigung des Inneren durch den Fleischwolf zu geben. Die Demontage kannst du anschließend in umgekehrter Reihenfolge vornehmen.

Alle Metallteilen sollten von Hand gewaschen werden und sind nicht spülmaschinengeeignet. Mit einer Spülbürste können die letzten Rückstände einfach entfernt werden. Die Einfüllschale und der Stopfer sind hingegen spülmaschinenfest.

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