Zapratite me i na INSTAGRAM i ocekujte svakodnevne recepte 🌹🌹
[ Ссылка ]
🥖 HLEB kao iz PEKARE🥖
Potrebno :
1 soljica mlake vode (120ml )
1 soljica jogurta
1/2 kasicice secera
1 kasicica soli
10 g kvasca
Oko 2 case brasna (440ml)
Brasno veoma pazljivo dodajte jer zavisi od Jogurta koliko je tecan-gust ) zavisi dal cete smanjiti ili dodati brasna.
Priprema :
Vodu i jogurt izmesati pa dodati secer i kvasac, zatim izmesati pa na kraju dodati brasno i so.
⚠️ Opet ponavljam pazljivo s brasnom jer testo treba da je mekano,lepljivo. Testo dugo mesati. Sto duze mesanje hleb ce biti lepsi.
Malo brasna na testo i formirajte kuglu i ostavite 1h na sobnoj temperaturi da nadodje.
Zatim radnu povrsinu pobrasnite i stavite testo i podelite na 2 dela.
I formirajte oblik kao na
➡️➡️ Video
Zatim staviti na pleh oblozen papirom za pecenje i ostaviti da nadodje jos jednom 1h.
Onda hleb s nozem ( ziletom— najbolje napraviti saru)➡️ Video
I malo s vodom premazite, malo brasnom pospite i u zagrejanoj rerni na 230 C (gornji-donji grijaci) stavite da se pece.
⚠️ Obavezno jednu posudu s hladnom vodom ubacite u pecnicu
Najbolje u jedan cosak sporeta.➡️
Video
Dok hleb ne dobije zlatnu boju.
Malo pre kraja pecenja vodu izvadite.
Prijatno 😋
