на 4-5 больших вафель:
• полбяная мука - 1,5 стакана (200 гр.) или любая другая пшеничная мука
• тростниковый сахар - 2 ст. ложки (25 гр.)
• разрыхлитель - 1 ст. ложка
• корица - 1 ст. ложка
• щепотка соли
• растительное молоко - 1 стакан (200мл.)
• растительное масло нейтральное - 2 ст. ложки
• яйца - 2 шт. (отделяем белки от желтков)
• яблоки - 2 шт. среднего размера, натираем
• спрей масло или капля масла, чтобы перед первой вафлей смазать вафельницу
Техника - вафельница, миска, венчик
Други, для начала поставьте разогреваться вафельницу и духовку на 100 градусов.
Теперь давайте замешаем сухие ингредиенты - муку, сахар, корицу разрыхлитель, соль. Взбиваем до крепких пиков белки. Добавляем в тесто желтки, тертое яблоко, растительное молоко, масло и перемешиваем. Далее деликатно замешиваем в тесто 1|2 белков - мы так старательно вбивали в белки воздух - сейчас важно его не прибить. И затем вторую половину белков.
Сбрызгиваем вафельницу каплей масла и выкладываем тесто в середину. Первая партия - кладем меньше теста, например 1 половник, далее используем 1,5-2. И сразу ставим таймер - 7 минут. Смотрите инструкцию для вашей конкретной вафельницы.
Готовые вафли можете отправлять в духовку, чтобы они не остывали, пока поджариваются остальные.
Мы подаем вафли с йогуртом, вот ссылка на мой рецепт, как я его готовлю дома: https:||youtu.be/cwm6AazisG8
Напишите мне внизу, любите ли вы вафли. Если да – какие?
Наиприятнейшего аппетита!
Instagram: [ Ссылка ]
#вафли #полба #яблоки
Воздушные яблочные вафли | Мука из полбы | На завтрак
Теги
овсянказожздоровое питаниеппбыстровкусноготовим домасвоими рукамивафлиполбаобедяблоковафельницабез молокарастительноездоровый образ жизникак начать зожпростой рецептчто приготовить на завтраккак вести здоровый образ жизнирецептправильное питаниекак приготовитьбыстрый завтракпростой завтракна завтракедарецептычто приготовитьпп рецептыкак начать здоровый образ жизник чаюкак научиться готовитьдетибез сахаракулинарный канал