Торт Робокар Поли / Cake Robocar Poli / Детский Торт Машинка от А до Я / Подробный Пошаговый Рецепт
Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейшего и очень красивого тортика в виде машинки «Поли Робокар». В этом видео рецепт тортика от А до Я, так сказать от количества ингредиентов и до конечного результата. Этот тортик получается не только очень красивым, а и очень вкусным, в нем просто чудесное сочетание воздушного бисквита, нежного масляного крема, вкуснейшего пралине из арахиса, свежих фруктов и воздушного, нежного белково – заварного крема. Вкуснятина))) Попробуйте приготовить по моему рецепту, и я уверенна, что у вас все получится и тортик вам очень понравится!!!
Приятного аппетита!!!
Вес тортика – 4 кг.
Размер формы - 30Х40 см.
Для украшения тортика я использовала такие красители:
- синий краситель Краситель гелевый Americolor Королевский Синий (Royal blue);
- черный краситель Краситель гелевый Americolor Супер Черный (Super black);
- красный краситель Краситель гелевый Украса Красный;
- зеленый краситель Краситель гелевый Украса Зеленое яблоко;
- желтый сухой пищевой краситель Краситель пищевой сухой Украса Желтый 5 г.
Ингредиенты:
Бисквитные коржи на 3 коржа (на 1 корж):
- 300 г. муки (100 г.);
- 3 ч. л. разрыхлителя (1 ч. л.);
- 390 г. сахара (130 г.);
- 45 г. картофельного крахмала (15 г.);
- 15 яиц (5 шт.).
Сироп для пропитки коржей:
- 240 мл. обычной холодной воды;
- 260 г. сахара;
- ароматизатор по вкусу.
Крем:
- 300 мл. молока;
- 400 г. сахара;
- 2 п. ванильного сахара;
- 500 г. сливочного масла;
- 2 яйца.
Пралине из арахиса:
- 150 г. жареного арахиса;
- 120 г. сахара.
Белково – заварной крем:
- 90 мл. обычной холодной воды;
- 0,5 ч. л. лимонной кислоты;
- 1 п. ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 350 г. сахара;
- 6 яичных белков.
Также:
- 2 банана;
- 3 киви;
- пищевые красители (черный, синий, красный, желтый, зеленый)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients:
Biscuit cakes for 3 cakes (per 1 cake):
- 300 g of flour (100 g);
- 3 tsp. Baking powder (1 tsp);
- 390 g. Of sugar (130 g.);
- 45 g of potato starch (15 g.);
- 15 eggs (5 pieces).
Syrup for impregnation of the cake:
240 ml. Ordinary cold water;
- 260 g of sugar;
- flavor to taste.
Cream:
300 ml. Milk;
- 400 g of sugar;
- 2 p. Of vanilla sugar;
- 500 g of butter;
- 2 eggs.
Praline from peanuts:
- 150 g of roasted peanuts;
- 120 g of sugar.
Protein - custard:
- 90 ml. Ordinary cold water;
- 0.5 tsp. Citric acid;
- 1 p. Of vanilla sugar;
- a pinch of salt;
- 350 g of sugar;
- 6 egg whites.
Also:
- 2 bananas;
- 3 kiwis;
- food colors (black, blue, red, yellow, green)
Белковый Заварной Крем - [ Ссылка ]
Группа Вконтакте: [ Ссылка ]
Группа в Одноклассниках: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Сообщество на G+: [ Ссылка ]
Ссылка для подключения партнерки: [ Ссылка ]
Лучшая благодарность для меня - ваш лайк и комментарии под видео. Огромное спасибо за просмотр!!!
