Comerse el Mundo viaja por primera vez a Asia Oriental y lo hace por todo lo alto; visitando Japón. Nuestro chef realizará un viaje de lo más auténtico visitando las izakayas (tabernas) de Tokio de la mano de una experta guía local; Akiko Shimada, conocerá todos los secretos de una fábrica de katsuo.

Javier Peña recorre el mundo con el objetivo de encontrar la esencia del sabor de cada país. Para lograrlo cuenta con la ayuda inestimable de huéspedes locales que le acercan a lo más auténtico de su cocina.

Al final de cada programa, elabora un plato en el que plasma todo lo que ha aprendido en su viaje con su sello personal y que es degustado por sus anfitriones.

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