Matens första stopp när vi svalt den är saltsyran i magsäcken, även kallad magsyran.
- Saltsyran i magsäcken initierar proteinspjälkning
- Saltsyran i magsäcken behövs också för upptaget av mineraler och vitamin B12
- Nivån av saltsyra i magsäcken påverkar även fettupptaget och upptaget av fettlösliga vitaminer i tunntarmen
Från magsäcken så slussas maten vidare till tunntarmen för vidare nedbrytning och upptag.
- I tunntarmen spjälkas kolhydrater, fett och protein av matsmältningsenzymer för att kunna tas upp till blodomloppet och ge energi och byggstenar
Redan i munnen så frisätts också kolhydratspjälkande enzymer i saliven.
- I tunntarmen finns även mjölksyrabakterier
Tjocktarmen:
Till den sista passagen, tjocktarmen, kommer osmält mat, fibrer och mjölksyrabakterier.
- I tjocktarmen finns mjölksyrabakterier som "äter" lösliga fibrer från maten
- Olösliga fibrer från kosten binder vätska i tjocktarmen och hjälper på så sätt tarmrörelserna till tarmtömning från tjocktarmen
#helhetshälsa #matsmältning #enzymer #matsmältningsenzymer #matsmältningen #förstoppning #förstoppad #hårdmage #tarmhälsa #tarmflora #lösimagen #diarre #klimakteriet #stressad #magproblem #ballongmage, svullen mage efter mat, #magont, ont i magen, magsyra b12, matsmältningsproblem, matsmältningsbesvär
