【材料】
・アスパラ　３本
・豚バラスライス　３枚
・ごま油　小さじ１
・醤油　　大さじ１
・味醂　　大さじ１
・砂糖　　適量


◆使用している調味料

・キッコーマン食品 いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 450ml
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・角谷文治郎商店 三州三河みりん 純もち米仕込 [ 愛知県 700ml ]
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・タカラ 料理のための清酒 [ 日本酒 1500ml ]
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・ミツカン 純米酢金封 900ml
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・ヤマキ 徳一番花かつお 80g
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・家傳　山吹味噌
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◆京都大学の研究をベースにしたおいしい出汁の引き方
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