Video Tutorial en el que te explico de una manera Sencilla y Paso a Paso; como elaborar una SALSA TARTARA AUTÉNTICA.
Además en el Video incluyo un par de Trucos de Cocina que te serán muy útiles y con múltiples aplicaciones culinarias.
INGREDIENTES (para 1/2 Litro de Salsa)
1 Unid Cebolla Tierna Pequeña (50 gr. aproximadamente)
5 Unid. Pepinillos encurtidos
8 Unid Alcaparras
2 Unid Clara de Huevo Cocido
2 Yemas enteras Yema de Huevo Cocido
c/s Perejil fresco picado
400 ml. Salsa Mayonesa consistente
punta de Mostaza de Dijon
ELABORACIÓN
- Picar en Brunoisse todos los Ingredientes y mezclarlos con la Salsa Mayonesa
- Servir bien fría
Video Cómo hacer Mayonesa en 10 segundos:
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VIDEO INCLUIDO EN LA LISTA DE REPRODUCCIÓN: ENSALADAS, GUARNICIONES Y APERITIVOS DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ:
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Video incluido en la Categoría GUARNICIONES Y SALSAS de la Web Gastronómica: www.pilpileando.com
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