Друзья, увлечённые цветоводы, садоводы и огородники, а так же гости канала ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!🖐.
Предвижу ваши вопросы о дегидраторе - что за аппарат, где покупал, сколько стоит??? оставляю ссылку можете сами самостоятельно ознакомиться что к чему и по чём.
[ Ссылка ]

В этом видео приготовим вяленые томаты.
Рецепт самый простой,.
Томаты можно использовать любые, если это черри то разрезаем попом и просто ставим сушить. А если это крупноплодные то на 4-8 частей и обязательно удаляем тогда семенную часть, так как с семенной частью вялиться будут томаты очень долго.
Томаты я всегда немного присаливаю и посыпаю перчем черным молотым.
После того как томаты подсыхают до нужного состояния, я в стерильные бакки укладываю чеснок и пряные травы.
Затем кладу вяленые томаты, заливаю оливковым маслом первого отжима и все банки ставлю в жарочный шкаф для прогревания содержимого до 110 градусов, в течении 20-25 мину.
Тогда все специи, чеснок и томаты становятся стерильными, а масло при этом не кипячёным. так как температура кипения оливкового маста должна быть 200 градусов.
В итоге мы получаем очень вкусные и ароматные вяленные томаты длительного хранения при любых температурах (погреб, подпол или хранения в обычных комнатных условиях), а так же ароматное оливковое масло, которое сохранило все свои полезные свойства.
Этим оливковым маслом можно заправлять салаты или готовить на нем горячие блюда из мяса и рыбы, будет очень вкусно.

В общем об этом и многом другом, полно и подробно вы узнаете, просмотрев видео до конца.
Всем приятного просмотра и не забываем про подписки✔ лайки 👍, уведомления🔔 и репосты↪

Так же приглашаю всех в самый дружный и позитивный огородный чат СамСебеАгроном чат вопросов и ответов.
[ Ссылка ]


#дача #огород #сад #самсебеагроном #садиогород #полезныесоветы #рецепты #вяленыетоматы #полезныесоветы #томаты #томат #помидор #помидоры #рецептыизтоматов

свернуть