¿Quiéres aprender a preparar el auténtico Congri Oriental Cubano?

🇨🇺 En este video te explico PASO a PASO la Receta.

✅Video de Congri Cubano en Formato Largo [ Ссылка ]

Ingredientes Congri Cubano
🔸1/2 taza de frijoles colorados
🔸3 tazas de agua
🔸1 taza de arroz de grano largo
🔸50g de panceta o tocino
🔸2 dientes de ajo
🔸1/4 de pimiento
🔸¼ de cebolla
🔸1 cdita de sal
🔸1 cdita de Orégano
🔸1 cdita de Comino
🔸3 cdas de Aceite o 1 de Manteca de cerdo

Cómo Hacer Congri Cubano
✔️Pon el frijol en agua y deja en remojo toda la noche, o durante 8 horas.
✔️Al día siguiente, pon a ablandar los frijoles en la misma agua del remojo, si lo haces en presión con 10 o 12 minutos será suficiente y si lo haces sin la presión en 30 minutos estarán listos. Debe estar blandos pero enteros y firmes.
✔️Cuando los frijoles estén blandos reserva y por otra parte pica en pequeños trozos el tocino o la panceta y sofríe en una olla con la grasa hasta dorar bien.
✔️Cuando esté dorado agrega los ajos, la cebolla y el pimiento bien picaditos, cocina por 3 min y agrega el arroz ya lavado, el comino, el orégano y sofríe por 2 o 3 min hasta notar los granos transparentes.
✔️Añade el frijol con el caldo, la medida exacta debe ser 2 tazas de agua y aparte todos los granos.
✔️Agrega la sal, mezcla, deja que rompa el hervor, tapa y baja el fuego a bajo para cocinar durante 18 min.
✔️Una vez terminado el tiempo de cocción deja reposar 10 minutos antes de remover el arroz.

🍲 ¿Listo para cocinar? ¡Dale play al video y comienza la aventura culinaria! 🎉

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