RESEP 1
SENGKULUN UBI UNGU
Bahan-bahan:
300 gr ubi ungu
500 gr tepung ketan putih (50 sdm sedang)
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
500 gr kapa parut (setengah tua kupas bersih)
250 gr gula pasir (15 sdm)


RESEP 2
Resep kue percik gulung isi ubi ungu
Bahan isian :
200 gr ubi ungu yang telah dikukus
50gr gula pasir
Sejumput garam
Sejumput vanili
65ml santan instan
Bahan adonan:
100gr tepung tapioka
50gr tepung terigu
50gr gula pasir
½ sdt garam
400ml Santan
Pewarna makanan warna ungu secukupnya
Pewarna makanan warna putih secukupnya


RESEP 3
KUE PUTRI MANDI UBI UNGU
Bahan Unti Kelapa:
100 ml air putih
150 gr gula
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
200 gr kelapa parut
Bahan Kulit:
260 ml-280 ml santan
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 sdm gula pasir
250 gr ubi ungu
250 gr tepung ketan putih
Bahan Vla santan:
600 ml santan
45 gr tepung beras
15 gr tepung maizena
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan


RESEP 4
Kue Talam Ubi Ungu
Bahan-Bahan:
350 gr ubi ungu kukus
140 gr tepung tapioka
60 gr tepung beras
200 gr gula
½ sdt garam
340 ml santan
90 gr tepung beras
45 gr tepung tapioka
½ sdt garam
500 ml santan


#olahanubiungu #resepmasakan #resepmudah

свернуть