#super #pizza #dough #greece #foodblogger #yummy #cookinggreece #fluffy #tasty #ζύμη #πίτσα #food #πωςναφτιαξωπιτσα #ζυμηπιτσας #ευκοληζυμηγιαπιτσα #πωςναφτιαξωζυμη #πωςναφτιαξω
For the whole recipe go to my blog/Για να δεις ολόκληρη τη συνταγή⬇️
www.meagapiapothnkouzina.blogspot.com
Follow Me on Instagram/Ακολούθα με στο Instagram➡️ #cookinggreece
Follow Me on my Facebook Group/Ακολούθα με στην ομάδα μου στο Facebook
➡️Cooking Greece
ΥΛΙΚΑ
🔶️1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
🔶️42 γραμμάρια νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι μαγιά ξερή(14 γραμμάρια)
🔶️2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
🔶️560 γραμμάρια χλιαρό νερό
🔶️3 κουταλάκια του γλυκού κοφτές αλάτι
🔶️8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
🔷️Βάζουμε σε ένα μπολ το χλιαρό νερό,τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύουμε.
🔷️Περιμένουμε περίπου 5-10 λεπτά να φουσκώσει,δηλαδή να ενεργοποιηθεί.
🔷️Παίρνουμε μια μεγάλη λεκάνη και ρίχνουμε το αλεύρι.
🔷️Όταν είναι έτοιμο-ενεργοποιημένο το μίγμα της μαγιάς,το ρίχνουμε στη μεγάλη λεκάνη μαζί με το αλεύρι.
🔷️Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι.
🔷️Συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να έχουμε μία ωραία μαλακή και αφράτη ζύμη.
🔷️Του δίνουμε το σφαιρικό σχήμα και το τοποθετούμε σε μια λεκάνη,ρίχνοντας λίγο αλεύρι,πάνω και κάτω από την μπάλα ζύμης.
🔷️Σκεπάζουμε με μεμβράνη το μπολ και αφήνουμε το ζυμάρι μας να φουσκώσει για 1 με 1.5 ώρα.
Στο παρακάτω βίντεο,μπορείτε να δείτε το τελικό αποτέλεσμα⬇️
☆TIP➡️Αν δεν θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε άμεσα,μπορούμε να το φυλάξουμε στην κατάψυξη.
🔷️Με αυτή τη δοσολογία βγαίνουν 2 μεγάλες πίτσες σε ταψί μεγάλο της κουζίνας.
MATERIALS
🔶️1 kg of flour for all uses
🔶️42 grams of fresh yeast or 1 sachet of dry yeast (14 grams)
🔶️2 teaspoons of sugar
60560 grams of lukewarm water
🔶️3 teaspoons chopped salt
🔶️8 tablespoons olive oil
IMPLEMENTATION
Put the lukewarm water, sugar and yeast in a bowl and mix.
.Wait about 5-10 minutes for it to swell, ie to activate.
ΜεγάληTake a large bowl and add the flour.
When the yeast mixture is ready-activated, pour it into the large bowl together with the flour.
Stir and add the oil and salt.
.Continue kneading until you have a nice soft and fluffy dough.
We give it the spherical shape and place it in a bowl, throwing a little flour, above and below the dough ball.
.Cover the bowl with cling film and let our dough rise for 1 to 1.5 hours.
In the video below, you can see the final result ⬇️
➡️ TIP➡️If we do not want to use it immediately, we can store it in the freezer.
With this dosage, 2 large pizzas come out in a large kitchen pan.
Music: Fleeting Times
Musician: Fox in Oil
URL: [ Ссылка ]
![](https://s2.save4k.ru/pic/DPNuur_GDfo/maxresdefault.jpg)