Trong video này, tôi kho cá thu với mắm gừng. In this video, I stir fry mackerel with ginger fish sauce.

Cách nấu của tôi là: My way to cook is:
-389 gram cá thu (8 miếng) cho 4 người ăn. 389 gram mackerel (8 pcs) for 4 dishes.
-Rửa cá để ráo nước, cắt lát. Clean and dry mackerel, cut to 8 pcs.

-25 gram cắt nhỏ. Slice 25 gram ginger
-100 ml nước + 15 ml nước mắm .100ml water + 15 ml fish sause.
- Trộn đều hỗn hợp trên, bỏ thêm 2 quả ớt tươi. Mix it with 2 chilli.
- Bỏ dầu oliu vào chảo 10-15 ml. Put 10 - 15 ml of olive oil into the pan.
2 phút để dầu chín(100c) cho hành vào. 2 minutes for olive & sliced onion.
-Bỏ cá vào 5 phút, lật cá cho chín đều 2 mặt. Fry fish in 5 minutes and another 5 minutes for the other side.
-Đun sôi hỗn hợp đã pha, bỏ cá vào kho 10 phút nhỏ lửa. Boiling the mix, cook fried mackerel in 10 minutes with small fire.
-Chúc ngon miệng. Have a good meal.
Thanks for watching.

свернуть