Przepis z bloga KuchniaDoroty.pl 👇👇👇
[ Ссылка ]
Mięso
Używam szynki kulki, ale równie dobrze nadaje się np. mięso z piersi kurczaka.
Warzywa
Do gulaszu można dodać również selera, selera naciowego, pieczarki, bataty, kalarepę i cukinię, ale tą dopiero na 10 min przed końcem gotowania.
Gulasz jest dokonały do odgrzewania, a z każdym gotowaniem robi się coraz gęściejszy i chyba coraz lepszy.
Przechowywanie
Gulasz można przechowywać w lodówce do 3 dni, albo zamrozić go i przechowywać do 3 m-cy.
Pomysł na jednogarnkowy obiad.
Składniki:
- ok. 600-700 g szynki (u mnie kulka)
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 pietruszka
- 2 marchewki
- 6-8 średnich ziemniaków (można dać więcej)
- ok. 1 l. bulionu warzywnego
Zasmażka do sosu
Składniki:
- 1,5 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- ok. 1/3 szklanki bulionu
- 1 łyżka śmietany 18%
