3 простых и легких способа проверить творог на подделку, в домашних условиях !!!

Творог полезен только в том случае, если имеет натуральный состав. Часто производители его разбавляют крахмалом или растительным маслом для увеличения объема и повышения срока годности. Чтобы не стать жертвой обмана следует проверять натуральность творога после или перед покупкой.
Если возникли сомнения по поводу натуральности творога, то проверить его дома можно одним из трех способов – с помощью обычного медицинского йода, воды или путем подогрева.

🌹С помощью йода
В натуральном твороге не содержится крахмал или присутствует в малом количестве, что нельзя сказать о продуктах, приготовленных химическим путем. Производители добавляют этот компонент с целью увеличения массы продукта. Выявить его наличие можно с помощью йода, для этого требуется:
Взять небольшое количество творога и переложить в отдельную емкость. Достаточно 1-2 столовых ложек.
Набрать йод в пипетку. Затем, несколько капель, влить в кисломолочный продукт.
В норме после проведения эксперимента белоснежный продукт не должен изменить цвет. Это говорит о том, что в его составе нет добавок. Если производитель добавил крахмал, то йод моментально начнет синеть. Стоит учесть, что творог пригоден для употребления, так как крахмал не несет вреда. Но, и пользы также от него нет, этот ход выполняется только ради коммерческой выгоды.

‼️Внимание!

После проведения эксперимента творог, разведенный йодом, нужно выбросить, независимо от того поменял он цвет или нет. Для употребления он не пригоден.

🌹 С помощью воды
Для проведения теста, в результате которого удастся выявить, присутствуют в продукте растительные масла или нет, нужно выполнить следующее:
Выложить 1 чайную ложку творога в чашку или блюдечко.
Залить его теплой кипяченой водой так, чтобы жидкость полностью заполнила белую массу.
Подождать 1-2 минуты, оценить изменения, произошедшие в результате проведения эксперимента.
В норме вода не должна измениться, по-прежнему оставаться прозрачной и однородной. Если в ней содержатся масляные вкрапления, это говорит о том, что в творог были добавлены вредные химические добавки, в том числе и растительное масло, с целью улучшения вкуса, увеличения массы и жирности.

‼️ Путем подогрева
Еще один метод для выявления наличие в составе кисломолочного продукта масел – путем подогрева. Для его проведения следует:
Выложить небольшую горсть творога в тарелку и накрыть ее кухонным полотенцем.
Поставить емкость в теплое место на всю ночь. Можно поставить ее недалеко от отопительных приборов.
Утром следует достать тарелку, оценить вид творога и попробовать его на вкус.
Если он имеет натуральный состав, то его вид за ночь абсолютно не изменится, но станет немного кислее. На кисломолочном продукте, который производитель снабдил растительным маслом и химическими добавками, появится желтая пленка, также может осесть водянистый осадок, вкус при этом останется неизменным.

свернуть