SOTO DAGING
500 gr daging sapi
10 siung bawang merah
6 siung bawangputih
6 butir kemiri (disangrai dulu)
2 ruas jari jahe
3 ruas jari kunyit
1 ruas jari kencur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
2 1/2 liter air
5 lembar daun bawang
2 1/2 sdt garam
4 sdt kaldu sapi bubuk
3 sdt gula pasir
1/4 sdt micin
TAMBAHAN :
kecambah
jeruk nipis
tomat
daun seledri
daun bawang
bawang goreng
sambal : cabe rawit direbus
#sotodaging #soto #crcook
