AREPAS DE CALABAZA, Auyama o Zapallo RELLENAS DE QUESO | Una de las mejores Arepas que probarás! Hola Familia Achiote, hoy les traigo una de las recetas de Arrepas más ricas que he probado, las Arepas de Ahuyama, Calabaza, Curcubita o que le llamen en sus países. La Ahuyama o Calabaza contiene Vitamina A, C, E y B5, adicional contiene minerales super importantes para el cuerpo como el Potasio, Magnesio, Hierro y mucha fibra. No puedes olvidar que también contiene Betacaroteno y Antioxidantes, así que si tenías dudas de hacer las Arepas, con esta información de seguro que querrás intentarlas. El sabor de estas Arepas de Auyama son una Locura!!! Las amamos en Casa y ustedes también las amarán.
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Ingredientes para 5 Arepas
300 gr (1 taza) Puré de
Auyama, calabaza o zapallo
134 gr ( 1/2 + 1/4 Tazas)
Harina de Maíz precocida para
Arepas
1 cda de Mantequilla
Sal
30 gr Queso Mozzarella
*Lonchas de Queso Mozarella,
Pera, quesillo, doble crema
o el de tu gusto para rellenar
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