Cineasta, escritor y periodista, Gonzalo Suárez ha probado sinsabores y manjares tanto en el arte como en la mesa. Autor de títulos de culto e incansable explorador de la diferencia, hoy se decanta por un suculento ceviche mexicano. Una entrevista de Sacha Hormaechena y vídeo de Pablo Grubsztein para EL PAÍS SEMANAL [ Ссылка ]
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