Fui até Maringá - PR para conhecer de perto a produção e os segredos por trás das cervejas da Sabores do Malte. E resultado foi muito aprendizado, amizades para vida toda e uma NEIPA espetacular!
Confira as soluções cervejeiras da AEB Bioquímica:
[ Ссылка ]
Conheça a Sabores do Malte
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Av. Prudente de Morais, 601, Térreo Mercadão, Maringá - PR
Receita País Tropical - NEIPA - 20L
OG 1.065
FG 1.010
ABV 7,2%
IBU 28
COR 4
Mostura - 69C - 60min
4,5kg Malte Pilsen
600g Malte de Trigo
600g Flocos de Aveia
180g Maltodextrina (fervura)
Fervura
40g Lúpulo Idaho Gem - 0min - hopstand de 60min a 90ºC
Fermentação
AEB NEW-E - New England
7 dias 22ºC
2 dias 18ºC
Dry Hopping 1 (dia 0):
30g Lúpulo Citra
Dry Hopping 2 (dia 5):
30g Lúpulo Citra
70g Lúpulo El Dorado
30g Lúpulo Mosaic
15g Lúpulo Idaho Gem
Cold crash
Torne-se Membro do Canal:
Youtube (clique no botão Seja Membro)
[ Ссылка ]
Apoia Se: [ Ссылка ]
Roteiro e Edição: Leandro Oliveira
Siga a gente!
📷 [ Ссылка ]
📘 Facebook: [ Ссылка ]
🚀 TikTok: [ Ссылка ]
🍺 Cursos do Cerveja Fácil
Iniciante: [ Ссылка ]
Carbonatação Forçada: [ Ссылка ]
Criação de Receitas: [ Ссылка ]
Fast Beer: [ Ссылка ]
Análise Sensorial e Off Flavors: [ Ссылка ]
👉 Equipamentos Completos
5L: [ Ссылка ]
10L: [ Ссылка ]
20L: [ Ссылка ]
📦 Kits de Receitas Completos
[ Ссылка ]
🧾 E-BOOK 100 Receitas e Cerveja Fácil
[ Ссылка ]
0:00 A Cervejaria
5:45 Brassagem
12:38 Degustação
14:29 Dicas
