A castanha portuguesa, apesar do nome, é muito apreciada na França, onde é bastante usada nas sobremesas. Ela tem uma casquinha bem dura, mas por dentro é muito da gostosinha, assim como algumas pessoas por ai.
Eu te ensino algumas curiosidades sobre essa belezinha e de quebra ainda mostro como fazer passo a passo um purê de castanhas, tradicional recheio do Mont-Blanc, mais uma sobremesa maravilhosa que os Franceses nos deram.
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