Hola a tod@s!!
El “lavacake”, también llamado “Moelleux au Chocola”, tarta de chocolate fundido, volcán de chocolate, soufflé de chocolate o más exótico “decandencia de chocolate”, postre francés, se popularizó en New York en los 1980.
Está hecho a base de huevos, chocolate y poca harina, por lo que el efecto es de un bizcochito de chocolate que por dentro queda blando y se come caliente. Todos queremos que cuando preparamos un postre de chocolate nuestro trabajo se lleve muchos ¡ohsss!. Con estos pastelitos de chocolate el éxito lo tenéis asegurado.
INGREDIENTES para 6- 8 personas:
Mantequilla
Huevos
Esencia de Vainilla
Chocolate Negro
Harina
Azucar y Sal
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