Lijep Vam pozdrav, danas pravi spevijalitet u kućnoj radinosti. Radili smo domaće svježe kobasice. Dio smo odmah pekli, a dio zamrznuli, pa kad se zaželimo, samo ih izvaditi nekoliko sati prije i uživanje na maksimum.
Pravili smo dvije verzije: ljutu i blagu. Mjere ću napisati u postotcima, pa lako možete izračunati, zavisno od koje količine mesa pravite.

Za blage kobasice:

3% slatke paprike
2-3 čajne žlice ljute paprike
1,5 - 2% soli
2 čajne žlice bibera
70 g bijelog luka

Za ljute kobasice:

2% crvene ljute paprike
1,5-2% slatke paprike zbog boje
1,5 - 2 % soli
2 čajne žlice bibera
70 g bijelog luka

Cijeli postupak pogledajte u videu :)

Ako Vam se sviđa ono što radimo, pretplatite se na kanal, potpuno je besplatno:
[ Ссылка ]

Pogledajte još:

Kvrguša:
[ Ссылка ]

Goveđi jezik u saftu:
[ Ссылка ]

Krofne:
[ Ссылка ]

Kuhani grašak:
[ Ссылка ]

Punjene palačinke s piletinom:
[ Ссылка ]

Janjeća plećka:
[ Ссылка ]

Pileći ražnjići s povrćem:
[ Ссылка ]

Tortilje s paniranom piletinom:
[ Ссылка ]

Juneći repovi u saftu:
[ Ссылка ]

Pečena patka:
[ Ссылка ]

Domaći hamburger:
[ Ссылка ]

Orada s preljevom od persina i krompir salata:
[ Ссылка ]

Domaca pljeskavica:
[ Ссылка ]

Domaci kruh:
[ Ссылка ]

Lepinje punjene mljevenim mesom:
[ Ссылка ]

свернуть