Описания и цены на сайте завода-производителя: [ Ссылка ]
Видеоролик, снятый на действующем мини-заводе по малотоннажной переработке молока. Ассортимент выпускаемой продукции включает в себя молоко пастеризованное фасованное, кефир, сметану фасованную, творог весовой, сыр адыгейский, масло сливочное «Крестьянское» весовое. В ролике наиболее подробно представлен технологический процесс выработки творога традиционным способом на оборудовании ООО «Эльф 4М» Торговый Дом» (ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н)).

Ванна творожная предназначена для сквашивания молока при производстве различных видов творога. Ванна для производства творога оснащена одностенной крышкой и инжектором для подачи пара в рубашку ванны. Слив обработанного продукта осуществляется через дисковый затвор и отвод Ду-100. Ванна творожная выполнена из пищевой нержавеющей стали.

свернуть