#salatatarifleri #kısırtarifleri #mezetarifleri
Sadece 10 dakikada yapacağınız, mükemmel bir kısır tarifi. Ekşisi, suyu, baharatları ile tam ölçülü olan kısır diğer kısırlardan daha lezzetli olacak. Bol yeşillikli kısır tarifi sizin favori tariflerinizden biri olacak.

Farklı tarifler ve püf noktaları için
[ Ссылка ]
Kavurmalı kısır tarifi için
[ Ссылка ]

TARİF İLE İLGİLİ PÜF NOKTALARI

** Kavrulmuş kısır için kullanılan baharatları azaltabilir veya artırabilirsiniz. Aynı zamanda kullanacağınız salata malzemesini artırabilirsiniz.

** Kavurmalı kısır hazırlarken geniş bir tencere kullanmanız, işinizi kolaylaştıracak. Kavurması, karıştırması daha kolay olacaktır.

** Geniş tencere aynı zamanda pilav misali dinlenirken tane tane açılmasını sağlayacaktır.

** Kavurmalı kısır, normal kısıra göre daha doyurucu olacaktır. Tamamen pişmiş gibi olduğu için midenize dokunmayacaktır.

** Kullanılan yağ miktarı da normal kısıra göre daha az kullanılmaktadır ve yeterli de olacaktır. Fakat dilerseniz ikram sırasında üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

** Yaklaşık 10 dakika sonra bulgurunuz dinlenecektir. Yeşillikleri ve baharatları ekleyerek kısırınızı karıştırabilirsiniz.

KAVRULMUŞ KISIR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 2 su bardağı ince bulgur

• 1-2 adet (büyüklüğüne göre siz ayarlayın) kuru soğan

• 3-4 adet sarımsak

• 1 çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 3 su bardağı sıcak su

• Tuz

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

**Eğer biber salçanız acı ise pulbiber kullanmanıza gerek yoktur.

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 yemek kaşığı sumak

• 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi

• 2-3 dal taze soğan

• 1 dal taze sarımsak

• 3-4 yaprak marul

• 1 tutam maydanoz

• 2-3 adet salatalık

• 2-3 adet domates
** kış mevsiminde olduğumuz için domates ve salatalık kullanmak istemedim. Eğer evinizde varsa kullanabilirsiniz.

• 1 limon suyu

• Gerekli görürseniz üzerine gezdirmek için zeytinyağı

** Damak lezzetinize göre sevdiğiniz başka yeşillik varsa doğrayarak onları da ilave edebilirsiniz.

свернуть