Begini Proses Memisahkan Daging Ikan Sidat dari Durinya! Ikan sidat hidup dimatikan dengan memasukkannya dalam air es. Setelah mati, mereka akan naik ke meja filet untuk dipisahkan antara kepala, tulang belakang dan daging sidatnya.

Setelah menjadi filet sidat, daging sidat akan dicuci bersih dari kotoran yang masih menempel, seperti darah dan serpihan lainnya. Kemudian, mereka ditimbang dan dikelompokkan berdasarkan berat daging sidat per ekornya.

Selanjutnya ditata sedemikian rupa dalam wadah aluminium untuk kemudian dimasukkan dalam cool storage. Filet ikan sidat akan selalu dalam ruang pendingin sampai ada order atau ekspor.

Profil:
Fuad Bakhtiar, Sidat Digital Marketing
Channel : [ Ссылка ]
Blog : [ Ссылка ]
Facebook Page : [ Ссылка ]
Website Google My Business : [ Ссылка ]

свернуть