Itt a leírásban vannak a receptek, ha van bármi kérdés vagy kérés jelezzétek bátran!
Joghurtos kapros tökfőzelék:
-1 kg fagyasztott vagy friss tök, annyi víz hogy ellepje
-1 csapott ek só
-1/2 kk fokhagyma por és vöröshagyma por
-2 kk kapor
-2-3 dl joghurt
-2 ek liszt
Mézes mustáros csirke comb:
-1,5 kg csirke comb
-2 ek méz
-2 ek mustár
-1 csapott ek só
-1/2 kk fokhagyma por és vöröshagyma por
-1/2 kk rozmaring és kakukkfű
200 fokon lefedve 40 percet és 15 percet lefedés nélkül sütöm
Sertés pörkölt lapockából:
-4 közepes vöröshagyma
-1,5 ek zsír
-1,5 kg kockázott lapocka
-2 ek fűszerpaprika
-1 ek füstölt édes paprika
-1,5 csapott ek só
-kevés bors
-1/2 kk őrölt kömény
-2 ek sűrített paradicsom
-annyi víz, hogy ellepje
Nokedli:
-400 g liszt
-3 dl víz
-1 tojás
-1/2 só
Rakott cukkínis, húsos nokedli:
-1,5 ek zsír
-1 hagyma
-500 g 7%-os darál hús
-500 g kockázott cukkíni
-1 kk kapor
-1 kk oregánó
-1 csapott ek só
-bors ízlés szerint
-1/2 kk fokhagyma por és vöröshagyma por
-250 g mascarpone
-a fenti nokeldi elkészítve
-200-300 g reszlt trapista
Töltött juhtúrós gomba:
-1 kg nagyobb gomba
-450 g túró
-125 g juhtúró
-só és bors ízlés szerint
-1 tojás
-1/2 kk fokhagyma por és vöröshagyma por
-1 kk kapor
-100 g reszelt sajt a túrós krémbe és még 100-150 a tetejére
A megtöltött gombákat 200 fokon 16-18 percig sütöm
Almás kocka recept:
-800 g alma reszelve
-2 ek négyszeres cukorpótló
-2 csomag pudingpor
-6-8 ek víz
-1 ek vanília aroma
-1 csomag kb 200-250 g keksz
-100-125 g tej vagy étcsoki a tetejére
Pisztációs kekszes süti:
-400 g keksz
-500 g mascarpone
-400 ml habtejszín
-2 ek négyszeres cukorpótló
-150-200 g pisztácia krém (fele a krémbe fele a dekornak)
-125 g sós pisztácia leaprítva
-1 dl tej a kekszes mártásához
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: [ Ссылка ]
BLOG: [ Ссылка ]
INSTAGRAM: [ Ссылка ]
FACEBOOK: [ Ссылка ]
