🍷🍷🍷 По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера – проекта L-Wine – действует скидка 20% на вино, представленное в этом видео! Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине [ Ссылка ] 🍷🍷🍷

Руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко рассказывает о том, откуда в вине берется осадок, почему это совершенно нормально, и как правильно перелить вино в декантер.

Кристаллизация вина является естественным процессом, который, тем не менее, обычно происходит с течением длительного времени, в ходе выдержки. Выпадение осадка в молодом вине, например, в виде хлопьев, скорее указывает на его неправильное хранение. Если у вас возникли сомнения, проверьте информацию, проходило ли такое вино фильтрацию перед розливом. Возможно, наличие осадка было частью замысла винодела.

Осадок не опасен, однако выглядит неэстетично в бокале и может оставлять неприятный след на зубной эмали. Поэтому при подаче вина гостям, его принято отделять от осадка. Процесс называется декантация. Вино переливают в специальный сосуд декантер, держа бутылку над зажженной свечой. Это нужно не для того, чтобы нагревать вино, а чтобы лучше видеть осадок в бутылке и не давать ему попасть в декантер.

Наш сайт: [ Ссылка ]
#winestate

Подписывайтесь на нас в социальных сетях!

Москва
🤝 ВКонтакте: [ Ссылка ]
💬 Telegram: [ Ссылка ]
📸 Instagram: [ Ссылка ]
📝 Дзен: [ Ссылка ]
👀 TikTok: [ Ссылка ]

Санкт-Петербург
🤝 ВКонтакте: [ Ссылка ]
📸 Instagram: [ Ссылка ]

Воронеж
🤝 ВКонтакте: [ Ссылка ]
📸 Instagram: [ Ссылка ]

свернуть