RICETTA:


biscotti secchi 400 gr circa
1 litro di crema pasticcera classica profumata alla vaniglia
300 ml di vermouth oppure acqua e rum
cacao amaro per spolverare q.b.

Disponete una base di biscotti imbevuti nel vermouth su un vassoio da portata, farcite con la crema, coprite con altri biscotti imbevuti e continuate così, a strati, fino a terminare la crema e i biscotti.
Completate l'ultimo strato con la crema e spolverate con abbondante cacao amaro.
Mettete il dolce a riposare in frigo per circa 4/5 ore e poi servite in tavola.


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