Kali ini kita kedatangan @Chef Hideyoshi yang akan ngajarin kita masak Shabu - Shabu ala Jepang. Disini juga akan membahas cara makan dan bahan-bahan pengganti yang dapat ditemukan di Indonesia. Biar gak penasaran langsung aja tonton videonya sampai habis!⁣
⁣
Resep lengkap membuat Shabu-Shabu ala Chef Hideyoshi
Bahan :⁣⁣
300 g beef slice ⁣⁣
80 g baby pokcoy⁣⁣
100 g sawi putih⁣⁣
40 g baby tuomio ⁣⁣
60 g jamur shimeji ⁣⁣
60 g jamur shitake⁣⁣
1 buah konnyaku⁣⁣
1 buah tofu ⁣⁣
100 g fish cake ⁣⁣
⁣⁣
Soup: ⁣⁣
800 ml air putih ⁣⁣
20 g hondashi ⁣⁣
30 ml shoyu ⁣
⁣⁣
Saus Wijen:⁣⁣
80 goma dressing ⁣
3 siung bawang putih ⁣⁣
⁣⁣
Saus Shoyu:⁣⁣
80 ml shoyu ⁣⁣
20 ml cuka beras⁣⁣
10 ml lemon jus ⁣⁣
⁣⁣
Cara Membuat :⁣⁣
1. Masukkan air putih, tambahkan hondashi, shoyu, tunggu hingga mendidih⁣⁣
2. Setelah mendidih kecilkan api.⁣⁣
3. Lalu Potong ujung batang baby pokcoy, sawi putih, dan potong setengah baby tuomio .⁣⁣
4. Potong ujung jamur shimeji, potong jamur shitake berbentuk v, potong konnyaku 1- 2 cm dan potong bagian tengah, potong dibagi 2 fish cake, tofu dipotong 9 bagian.⁣⁣
5. Masukkan baby pokcoy, sawi putih, tuomio, jamur shimeji , jamur shitake , konyaku, baso udang, fish cake dan tahu. Direbus hingga mendidih.⁣⁣
6. Masukkan beef slice selama 10 detik, lalu angkat. ⁣⁣
7. Lalu nikmati dengan saus wijen yang sudah dibuat ataupun saus soyu.⁣⁣
Saus Wijen: Cincang bawang putih, tambahkan dressing wijen dicampur menjadi satu⁣.⁣
Saus Shoyu: Campurkan shoyu, cuka beras tambah sedikit perasan jeruk lemon.⁣
⁣
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv⁣
⁣
Selamat mencoba!⁣
⁣
Shabu-Shabu With Chef Hideyoshi | Resep #548⁣
⁣
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:⁣
[ Ссылка ]
⁣
- FOLLOW Twitter kami di [ Ссылка ]
⁣
- FOLLOW Instagram kami di [ Ссылка ]
⁣
- Temukan halaman G+ kami di [ Ссылка ]

#resepmasakanjepang #resepshabushabu #shabushabu

свернуть