Diese Garnelen-Knoblauch-Nudeln sind eine wahre Geschmacksexplosion. Die Spaghetti sind perfekt al dente und bilden die ideale Basis für den intensiven Geschmack der Garnelen, die in Knoblauch und Butter geröstet werden. Die frische Schärfe der Chilischote und die süße Note der Kirschtomaten verleihen der Sauce einen ausgewogenen Geschmack. Ein schnelles und einfaches Rezept, das unvergesslichen Genuss am Esstisch verspricht. Guten Appetit!
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Zutaten (3 - 4 Portionen ):
400 g (14 oz) Spaghetti
al dente kochen
Olivenöl
55 g (1/2 Stück) Butter
2 XL-Knoblauchzehen oder 4-5 normale Zehen
400 g (14 oz) Garnelen (16/20)
3-4 Minuten rösten
aus der Pfanne nehmen
Olivenöl
2 Schalottenzwiebeln, fein gehackt
150 g (5,2 oz) Kirschtomaten, halbiert
1 trockene Chilischote, gehackt
1 Glas trockener Weißwein
1 Tasse Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Lassen Sie die Sauce 7 bis 10 Minuten köcheln
eine Handvoll frische Petersilie, gehackt
✅ Servieren Sie, sobald Sie die Sauce mit Nudeln vermischt haben!
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Guten Appetit!
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