Hoje vamos aprender a fazer Tacos Mexicanos, vou ensinar as tortilhas, recheio e acompanhamentos, bora conferir! 😉💜

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👉INGREDIENTES EM PESO:

TORTILHA:
- 200g de Farinha de Milho Fina
- 200g de Farinha de Trigo
- 45g de Óleo
- 10g de Sal
- Água até dar ponto (+/- 300g)

GUACAMOLE:
- 220g de Avocados
- 75g de Tomate s/ semente
- 50g de Cebola Roxa
- 20g de Suco de Limão
- 15g de Azeite de Oliva
- 5g de Sal
- Pimenta do Reino agosto

SALSA RUSTICA:
- 250g de Tomates s/ Sementes
- 150g de Cebola Roxa
- 60g de Pimenta dedo De Moça
- 14g de Azeite de Oliva
- 10g de Salsinha
- 2g de Sal
- 1 Pitada de Cominho em Pó
- Pimenta do Reino a gosto

CREME AZEDO:
- 170g de Iogurte Natural Integral
- 120g de Cream Cheese
- 20g de Suco de Limão
- 2g de Sal

RECHEIO DE FRANGO:
- 600g de Filé de Frango
- 130g de Tomate
- 120g de Cebola
- 100g de Pimentão Verde
- 100g de Pimentão Vermelho
- 100g de Pimentão Amarelo
- 35g de Azeite de Oliva
- 10g de Sal
-10g de Alho
- Pimenta do Reino a gosto
- Molho de Pimenta a gosto (Opcional)
- Cebolinha a gosto
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👉INGREDIENTES EM VOLUME:

TORTILHA:
- 1 e 1/2 Xícara de Farinha de Milho Fina
- 1 e 1/2 Xícara de Farinha de Trigo
- 1/4 de Xícara de Óleo
- 1 Colher de chá de Sal
- Água até dar ponto (+/- 300ml)

GUACAMOLE:
- 2 Avocados
- 1 Tomate s/ semente
- 1/2 Cebola Roxa
- 1 Limão
- 2 Colheres de sopa de Azeite de Oliva
- 1 Colher de café de Sal
- Pimenta do Reino agosto

SALSA RUSTICA:
- 3 Tomates s/ Sementes
- 1 e 1/2 Cebola Roxa
- 5 Pimentas Dedo de Moça
- 2 Colheres de sopa de Salsinha
- 2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva
- 1 Pitada de Cominho em Pó
- 1/2 Colher de Café de Sal
- Pimenta do Reino a gosto

CREME AZEDO:
- 4 Colheres de Sopa de Cream Cheese
- 1 Copo de Iogurte Natural Integral
- 1 Limão
- 1/2 Colher de Café de Sal

RECHEIO DE FRANGO:
- 3 Peitos de Frango
- 5 Colheres de sopa de Azeite de Oliva
- 4 Dentes de Alho
- 1 Cebola
- 1 Tomate
- 1 Pimentão Verde Pequeno
- 1 Pimentão Vermelho Pequeno
- 1 Pimentão Amarelo Pequeno
- Pimenta do Reino a gosto
- Molho de Pimenta a gosto (Opcional)
- Cebolinha a gosto

Obs: utilizamos uma xícara de 200ml.

#TacosMexicanos #Tortilha #Guacamole #LeodeniceCamargo

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