INGREDIENTI
4 uova
200g di zucchero
1/2 limone (scorza)
120ml di acqua
120ml di olio di semi di girasole
350g di farina 00
16g di lievito in polvere per dolci
100g di gocce di cioccolato
20g di cacao in polvere
PREPARAZIONE
In una ciotola sbatti le uova. Aggiungi lo zucchero, la scorza di limone, l’acqua, l’olio di semi di girasole e mescola col mixer. Aggiungi la farina poco alla volta, il lievito per dolci e continua a mescolare fin oa ottenere un impasto cremoso. Versa le gocce di cioccolato e amalgama bene.
Dividi il composto in due metà. Mescola una metà con il cacao in polvere.
Versa prima l’impasto chiaro nello stampo circolare per ciambella (24cm) e poi quello scuro.
Inforna a 180° per 45 minuti.
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