Conchiglioni ripieni al forno ricotta e spinaci.
Una Pasta al Forno di facile preparazione, e anche molto economica, che è Perfetta per il Pranzo di Pasqua. Delicata e ricca di Gusto che mette D'accordo un pò tutti.
Ingredienti per 4 Persone. ( Abbondante. )
200 Grammi di Conchiglioni. ( Cuoceteli a metà cottura. )
Per il ripieno.
500 grammi di spinaci freschi.
400 grammi di ricotta vaccina.
1 uovo intero.
100 grammi di scamorza bianca.
60 grammi di parmigiano grattugiato.
sale fino q.b.
pepe bianco o nero q.b.
noce moscata a piacere.
Per la salsa di pomodoro 🍅.
800 Grammi di Passata di pomodoro. ( e un pochino d'acqua per sciacquare il recipiente, e allungare leggermente la salsa. )
1 spicchio d'aglio intero.
Basilico fresco q.b.
sale fino q.b. 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
Per il condimento in pirofila.
150 grammi di scamorza bianca. (la rimanente di una scamorza bianca intera da 250 grammi. ).
40 grammi di parmigiano grattugiato.
Cottura in forno già caldo statico.
a 180 ,190 ,gradi pr circa 35 minuti.
una volta pronto lasciare riposare per 15 minuti, prima di servire.
BUONA APETITO 😋.
