Картофель очистили, нарезали на кубики и бланшировали в 5-ти литровой кастрюле.
Бланшированный картофель сушился 8 часов в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 6 лотках при температурном режиме + 65 ˚С.
Температура в помещении + 14 ˚С.

Из 4 кг свежего картофеля получилось 780 грамм сушеного.
Сушеный картофель отлично подходит для походов.

Ингредиенты:

картофель – 4 кг
соль – 4 ст. л.
укроп – 3 ч. л.
чеснок молотый – 3 ч. л.

Подробнее о сушке картофеля [ Ссылка ]

Сушилка Ezidri Snackmaker FD500 Digital
[ Ссылка ]

Сушилка Ezidri Ultra FD1000 Digital
[ Ссылка ]

✔ ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
[ Ссылка ]

ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ГРУППЫ↓
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
ВКонтакте: [ Ссылка ]

свернуть