✔Мой канал: [ Ссылка ]...

Всем привет)
Сегодня приготовлю один из любимых супов - Грибную солянку.
Желаю приятного просмотра)

Спасибо за подписку и лайк)

✔ Мой Instagram : [ Ссылка ]
✔Моя группа в контакте: [ Ссылка ]
✔Моя почта:Ulia3982@mail.ru

Грибная солянка

Грибы свежие 600 г или сушеные 50 г
Огурцы соленые 3 шт.
Вода 2 – 2,5 л
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 3 шт.
Масло сливочное 3 ст. ложки
Паста томатная 3 ст. ложки
По желанию( каперсы 2 ст. ложки , маслины 100г)
Сметана
Перец черный горошком 6 шт.
Соль по вкусу
Картофель очистите и нарежьте пластинами. Добавьте в кипящую воду.
Лук нашинкуйте, обжарьте на масле. Как только лук обжарится положите томатную пасту и обжарьте 7 минут.
Пока обжаривается лук и паста, займитесь грибами. Если используете свежие шампиньоны, предварительно промойте их водой и нарежьте крупными ломтиками и добавьте к картофелю. Если используете сушеные грибы, предварительно замочите их в воде, затем промойте. Воду, в которой грибы замачивались, процедите, залейте ею грибы и варите их до размягчения .
Огурцы нарежьте ломтиками ( у крупных огурцов срежьте кожицу и удалите семена) , залейте небольшим количеством грибного отвара и припускайте 10 – 15 минут. Я всегда заливаю не грибным отваром а огуречным рассолом. Мне просто так нравиться больше.
К картофелю и грибам добавьте черный перец и посолите по вкусу.
В кипящий грибной отвар положите припущенные огурцы и лук с томатом. Если добавляете каперсы, то тоже добавляйте их сейчас. Варите солянку на слабом огне 10 минут. Так же если добавляете маслины, добавьте ее в солянку спустя 10 минут и варите еще 5 минут. Если маслины не добавляете, то варите грибную солянку 15 минут.
Подавайте солянку со сметаной , посыпав по желанию любимой рубленой зеленью.


РАСХЛАМЛЕНИЕ: [ Ссылка ]

Косметика, которую я хочу закончить: [ Ссылка ]

Супы : [ Ссылка ]

Выпечка : [ Ссылка ]

Закатки на зиму: [ Ссылка ]

Салаты: [ Ссылка ]

Декоративная косметика: [ Ссылка ]...

Заказы с сайта AliExpress- [ Ссылка ]...

Все для дома - [ Ссылка ]...

Делаем своими руками- [ Ссылка ]...

Финские покупки- [ Ссылка ]...

Уходовая косметика- [ Ссылка ]...

ДОМАШНИЙ VLOG- [ Ссылка ]...

Кулинарная рубрика- [ Ссылка ]...

свернуть