Hoy os dejo una sencillas pero deliciosas cocas de vidre como se conocen en mi tierra, en castellano de cristal, que se caracterizan porque son muy crujientes y se rompen como si fueran un cristal. Les añadimos un poquito de anís con lo que les da el toque maestro a este dulce tan rico. No temáis porque el alcohol se evapora por lo que los peques las podrán comer sin ningún problema. También llevan unos piñones que les dan el toque ya para que sean increíbles, no os las perdáis porque son una autentica maravilla.

INGREDIENTES:
200 gr de harina de fuerza, de panadero o triple cero
100 ml de agua templada
15 gr de aceite de oliva virgen
Un poco más para luego pintar
Azúcar para esplovorear
Una pizca de sal
5 gr de levadura fresca de panadero
Anís al gusto
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