”Плачущий” пирог - знаменитый турецкий десерт с шоколадной глазурью

Для коржа:
яйца - 3 шт
сахар - 150 г
растопленное сливочное масло - 80 мл
молоко - 200 мл
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель - 10 г
какао - 30 г
мука - 190 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ
молоко - 200 мл
какао - 15 г
Для крема:
сливки 33% - 550 мл
сахарная пудра - 100 г
В ХОЛОДИЛЬНИК 20 МИНУТ
черный шоколад - 200 г
сливки 33% - 250 мл
В ХОЛОДИЛЬНИК 2 ЧАСА




Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: [ Ссылка ]

свернуть