Ткемали - очень и очень вкусный соус! Обязательно закройте на зиму хоть пару баночек,тем более что готовится он достаточно просто и быстро. Делюсь рецептом, по которому готовлю я, записывайте😉
Ингредиенты:
🔸2 кг. алычи (лучше выбирать сладкую, чтоб добавлять меньше сахара)
🔸2 пучка базилика
🔸2 пучка кинзы
🔸1-2 головки чеснока
🔸2 ст.л. крупной соли без горки
🔸5-7 ст.л. сахара (пробуйте на вкус, точное количество зависит от сладости алычи)
🔸2 ч.л. сушёного красного горького перца
🔸2 ч.л. измельчённого кориандра
🔸2 ч.л. хмели-сунели
🔸 растительное масло по 1 ст.л. в каждую банку
************************************************
Ingredients:
🔸2 kg of cherry plums (it is better to choose a sweet one to add less sugar)
🔸2 bunches of basil
🔸2 bunches of cilantro
1-2 1-2 heads of garlic
🔸2 tbsp coarse salt without a slide
🔸5-7 tbsp sugar (taste it, the exact amount depends on the sweetness of the cherry plum)
🔸2 tsp dried red bitter pepper
🔸2 tsp chopped coriander
🔸2 tsp. hops-suneli
🔸 vegetable oil, 1 tbsp. l. in each jar
*****************************
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ВОПРОСЫ, ОТЗЫВЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ, Я БУДУ ОЧЕНЬ РАДА!
Мой канал [ Ссылка ]
Мои рецепты в текстовом формате [ Ссылка ]
Подписывайтесь на меня в Instagram [ Ссылка ]
*****************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛАВАША [ Ссылка ]
2. ПЕРВЫЕ БЛЮДА [ Ссылка ]
3. ПИЦЦА, ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ЧЕБУРЕКИ, БЕЛЯШИ, НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [ Ссылка ]
3. ЛАНЧ БОКС ШКОЛЬНИКУ [ Ссылка ]
4. РЫБНЫЕ БЛЮДА [ Ссылка ]
5. МЯСНЫЕ БЛЮДА [ Ссылка ]
6. РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ [ Ссылка ]
7. ЗАКУСКИ, САЛАТЫ [ Ссылка ]
8. ВТОРЫЕ БЛЮДА [ Ссылка ]
9. ДЕСЕРТЫ, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [ Ссылка ]
10. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [ Ссылка ]
#соусткемали #ткемалиназиму #ткемалиизалычи
